Étlap gyártás: hogyan ismerjük fel a minőséget?
Vendéglátós körökben gyakran visszatérő dilemma a az étlap gyártás kérdése: kivel készíttessük, hogy nézzen ki, mennyit érdemes kiadni rá? Cikkünk segít, hogy az étlapgyártók piacán megtaláljuk azokat a szolgáltatókat, ahová érdemes fordulni.
Számít a külső!
Ahogy az emberi kapcsolatoknál, úgy az éttermekben is fontos az első benyomás. Ez pedig az asztalhoz leülve az étlapnál dől el. Hiába sorakoznak belül jobbnál jobb fogások és meggyőző szövegek, egy rongyos, kopott étlap tartóval máris hátrányból kell visszatornászniuk a vendégek bizalmát. Ha adunk az ételeink, italaink minőségére, üzlethelyiségünk karban tartására és a pincérektől is elvárjuk a megfelelő megjelenést, miért hagynánk, hogy éppen az étlap lógjon ki a sorból? A GP Menu prémium étlap gyártás gyakorlata a példa arra, hogy az esztétikum kiemelt fontosságú, ha menüről van szó.
Étlap gyártás: akkor jó, ha hosszú távra terveznek
Az étlap nem szalvéta, hogy egyszer használatos kellékként szemet hunyjunk a strapabíróság hiánya fölött. Amikor aktuális az étlaprendelés, érdemes összevetni a szempontokat! Hamar rájövünk, hogy nem érdemes gyengébb minőségű terméket vásárolni, amelyet aztán gyakran újra kell rendelnünk. Ha a megfelelő gyártót választjuk, akár évekig elfeledkezhetünk az étlap rendelés gondjáról! Csak a beltartalmat kell cserélni, amikor épp változik a kínálat. A vendéglátás mozgalmas világában márpedig egy étteremvezetőnek bőven akad ennél fontosabb dolga – nem hátrány, ha a menü készítés hosszú esztendőkre kipipálásra kerül a teendők listáján.
Anyag(i) szempontok
Annak érdekében, hogy az étlap gyártás rendelése jó üzlet legyen, a legfontosabb az ár-érték arány. A mi javaslatunk, hogy válasszon műbőrből vagy fából készült darabokat: amellett, hogy előbbi az alapanyag a bőrhöz hasonlóan elegáns, esztétikus hatást kelt, jóval költséghatékonyabb, és még tartósabb is. Utóbbi pedig még stílusosan természetes hatást is kölcsönöz. Ehhez persze az is szükséges, hogy rendszeresen, megfelelő módszerekkel tisztán tartsuk őket – ez azonban már a boldog tartós étlap-tulajdonos étteremvezetők gondja. Tartozzon Ön is közéjük!